KOMŞUDA ÇEKİLİŞ VAR....

KOMŞUDA ÇEKİLİŞ VAR ....TIK TIK  

KISIR SEVERLER ,BUYRUN :))))

Kara ufak simit, kişi başına bir çay bardağı tepsiye koyulur.Üzerine 4-5 kaşık domates salçası varsa birazda küçük doğranmış 4-5 domatesle bir güzel köfte yoğurur gibi yoğurulur. İyice yoğurduktan sonra bulgur yoğurma ile pişirilir. Üzerine göz kararı  karabiber, tuz ,kimyon , koyulur ve yoğurulur. Bir tabakta yeşillikleri hazırlanır, yeşil soğan ,maydanoz, yeşil biber, nane, doğranıp kısıra karıştırılır. Nar ekşisi ve zeytinyağı bolca koyulur. Bir tanede limon sıkılıp karıştırılır. Afiyetle yanına turp salatası ve turşuyla, marulla servis yapılır. 

SABAH KAHVALTISININ GÖZDESİ BOL FISTIKLI KATMER...

Evde yapacaksanız eğer, bir yufkayı açın içine bol tereyağı koyun şeker serpin ve bol fıstık doldurun kare şeklinde katlayın pişirin .afiyet olsun.

Soğan Salatası

MALZEMELER:(4 kişilik)
5-6 adet soğan
5-6 yaprak nane
5-6 yaprak maydanoz
2 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
yarım limon

YAPILIŞI:Soğanlar ince ince söğüş şeklinde doğranır.tuz ve baharatları atılır.karıştırılır.ince ince kıyılmış nane ve maydanoz eklenir.limon sıkılır.karıştırılır.servis tabağına alınır.afiyet olsun..