- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- yarım su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı salça
- 5-6 domates
- 3 diş sarımsak
- kimyon
- karabiber
- kırmızıbiber
- tuz
- maydanoz
Bulgur 1 su bardağı sıcak suyla ıslatılır ve şişmesi beklenir. Un, yumurta, salça ve baharatlar ilave edilerek yoğurulur. Minik toplar yapılıp parmakla bastırılarak resimdeki şekil verilir. Tencerede su, tuz ve biraz da sirke kaynatılır. Köfteler haşlanır (Haşlandığını köftelerin su yüzeyine çıktığında anlayabilirsiniz.)Tavada domates, 2 diş sarımsak, zeytinyağı ve maydanozla sos yapılır. Haşlanan köfteler sosun içine atılır ve 5 dakika kadar tavada tutulur.Arzuya göre limonda sıkılabilinir.Afiyet olsun…
Çok lezzetli görünüyor. ellerine sağlık. blogunu takibe aldım bana da beklerim sevgiler.
YanıtlaSilenfes görünüyor şekerciğim
YanıtlaSilTeşekkürler evet enfestir.Afiyet olsun.
YanıtlaSil